:)

Sista helgen & Fars Dag

farsdag
Hej alla vänner, bekanta och gäster!
Hösten i Torekov har varit härlig. Värmen håller i sig och det bleknande ljuset har värmt lite försiktigt. Solens sommarstrålar vars hetta vi tar för givet mitt i juli blir en rar smekning på senhösten vars svaga värme på kinden ger en härligt varm känsla i hela kroppen. Naturromantik på riktigt. Naturdramatik har vi också upplevt. 42 sekundmeter på Hallands Väderö visade en annan typ av dans men byn höll för påfrestningen och större skador uteblev. En del utnyttjade orkanbyarna och surfade i skenet av billyktor halva natten. Stora saltstänkta leenden stöp i säng fram på småtimmarna. På G. Swensons Krog har det varit golfträffar, skördemenyer, gåsamiddagar och en fantastisk wine makers dinner med Heidi Schröck från Österrike. En oförglömlig onsdagafton som fyllde vår veranda med nyfikna vinälskare. Det var vitt det var sött och så lite rött. 5 rätters meny 7 viner och en onsdag kväll var räddad.

Det blir mera av detta längre fram.
Nu har säsongen kommit till vägs ände. På Mårtens afton 10 november slår vi upp dörrarna för sista gången i år. Vi erbjuder Gåsmiddag på Fars Dag som infaller på Mårtens afton. Dessutom till ett oslagbart pris.

Hjärtligt välkomna,
Jarl och Katarina

PS
Nästa säsong börjar eventuellt till jul men vi får återkomma om det.
DS

Vinprovning tillsammans med vinmakerskan själv! 16/10

Vinprovning tillsammans med vinmakerskan själv!

I samarbete med Jakobsson och Söderström vinhandel inbjuder vi till en unik provning med en av Österrikes färgstarkaste vinodlare; Heidi Schröck.

Heidi är på plats på G Swenson’s onsdagen 16 oktober kl 19 för att presentera sina viner tillsammans med vår mat.

Katarina skapar 5 rätter till 7 viner från Heidi Schröck 495 kr/person

Begränsat antal platser! Bokas på 0431-364590

Heidi1-620x411

Meny:

Ceviche på torsk, tonfisk, lax – lime, chili, koriander
Weissburgunder 2012

*
Kantarellsoppa med coppa
Grauburgunder 2011
*
Vildandsbröst / jordärtskockspure / rödvinssås med svarta vinbär
Junge Löwen 2011 Blaufränkisch
Samt
Blaufränkisch Rusterwald 2011
*
Tryffelpeccorino / plommonsylt
Beerenauslese Selektion 2010
*
Vaniljmousse / crunch
Ruster Ausbruch on the wings of dawn 2010
Samt
Ananaspaj
Ruster Ausbruch Schröck Kracher 2007

 

Varmt välkomna!

Musik på G Swenson’s!

På fredag den 27/9 får vi besök av ett band med skåningar och dalmasar, dem kallar sig “The mascaneros”. Vi har öppet från klockan 18, bandet börjar spela 22:30. Välkomna!

untitled

sociala medier

toremalm

Igår var vår krögare Jarl Toremalm tillsammans med sönerna Petter och Simon i Göteborg på en vinprovning som hölls av Hjo Grosshandel. Enligt uppgifter från Petter så fick dem med sig flera spännande uppstickare som så småningom kommer hamna på G Swenson’s vinlista.

Om du är intresserad av små uppdateringar av det här slaget tycker jag att du ska följa oss på sociala medier. Vi finns på Facebook, Twitter, Instagram och även Pinterest. Om du vill se vad andra skrivit/lagt upp om oss så kolla in #gswensons

Hoppas vi ses där!

Skördefest på Bjäre 19-22 September 2013

3-RÄTTERS SKÖRDEMENY

Bjäres odlare och matproducenter bjuder till bords torsdag till söndag  i september. Medverkande restauranger erbjuder en 3-rätters skördemeny för 395kr. Vår meny är i år följande:

Blomkålssoppa med sockersaltad torsk
Vildandsbröst / rödvinssås smaksatt med vinbär
jordärtskockspure / semibakad tomat
G. Swensons hemlagade kvanneglass / Bjärebjörnbär / knäckflarn

Boka bord på  tel. 0431-36 45 90

ko
MATMARKNAD, DRYCKESMÄSSA OCH ÖPPNA GÅRDAR

Matmarknad på Dahlmanska tomten, bakom turistbyrån i Båstad där odlare och producenter visar upp hela sitt utbud, passa på att handla dina favoritdelikatesser. På Skansens Galleria kan du även besöka vår svenska dryckesmässa. På söndagen tar du med hela familjen och åker runt och besöker öppna gårdar på Bjärehalvön.

21/9 Matmarknad på Dahlmanska tomten i Båstad kl.10-16

21-22/9 Svensk Dryckesmässa i Gallerian på Hotel Skansen. Öppet lörd. kl.10-17 och sönd. kl.11-15, branschmässa sönd. kl.15-19

22/9 Öppna Gårdar på Bjärehalvön kl.10-15
Bjärefågel – Se kycklingarna i stallarna, provsmakning och försäljningen av kyckling ur vårt frysta sortiment, Slättarödsvägen 225, Båstad
Kattviks Fruktodling – Självplockning, provsmakning och försäljning i Småryd, Båstad
Skottorpsmejeri – Fina erbjudanden i gårdsbutiken, Skottorps slott, Laholm
Sandgårdens skafferi – Provsmakning av bla. surdegsbröd, Magnarps byaväg 350, Vejbystrand
Lindegrens – Bjäre Rödkulla – Provsmakning av Chark och grill, Guidad tur bland korna 10:30 & 14:00, Sinarpsvägen 164, Båstad
Tant Grön – Ostprovsmakning och erbjudanden, Sönnertorpsvägen 111, Båstad
Mor Ingars Täppa – Gårdsbutik med egen ekologisk odling, Tingsvägen 10, Grevie Kyrkby
Ekhems Gård, Hålevägen 45, Förslöv
Ebbessons Gårdsmejeri – Provsmakning & visning av robotmjölkning 11:00 & 14:00, Möllhultsvägen 122, Mäsinge

 

Dagens tips 29/8

Håll ögonen öppna nu under sensommar och höst efter specialerbjudanden och tips från oss på G Swenson’s Krog. I skrivande stund erbjuder vi oxbringa med kokt potatis och pepparrotssås för 169 kronor, 198 kronor om du önskar ett glas vin till.

1017000_603210926398325_514798547_n

Gille på G Swenson’s Lada

Onsdagen den 24/7 var det dags för Gille på G Swenson’s Lada. Vår kökschef Katarina Toremalm hade komponerat ihop en vacker och god buffé med grillade revben, Bjärekyckling, lammkorvar, flankstek, sallader, potatissallad på Bjärepotatis, goda såser och fantastiska ostar! Cirkus Markus stod för svängig musik och bröderna Toremalm stod bakom baren. Fler bilder hittar ni här på vår facebook-sida.

Sunshinestories-surf-travel-blog-IMG_2591 Sunshinestories-surf-travel-blog-IMG_2619 Sunshinestories-surf-travel-blog-IMG_2639 Sunshinestories-surf-travel-blog-IMG_2655 Sunshinestories-surf-travel-blog-IMG_2667 Sunshinestories-surf-travel-blog-IMG_2675 Sunshinestories-surf-travel-blog-IMG_2811 Sunshinestories-surf-travel-blog-IMG_2818 Sunshinestories-surf-travel-blog-IMG_2947 Sunshinestories-surf-travel-blog-IMG_2973

Första Farmers Market Torekov någonsin

Visst har det funnits marknader i Torekov innan. För inte allt för längesedan fanns det en liten marknad vid den gamla macken i Torekov. Där kunde man handla grönsaker och frukt. Den Farmers Market vi nu startat upp är mer än bara en plats att få tag i goda, ekologiska råvaror. I måndes, 15/7, kunde besökare avnjuta musik, grillat, ostron, skumpa, sommarsallad med chevrétoast med mera. Vi var riktigt nervösa för hur konceptet skulle fungera och blev så himla glada när en stadig ström besökare hittade ut till G Swenson’s lada under hela dagen. På måndag kör vi igen. Alla utställare kommer tillbaka + flera nya. Ryktet har spridit sig och vi hoppas att du också kommer!

 

Sunshinestories-surf-travel-blog-IMG_1168

Sunshinestories-surf-travel-blog-IMG_1174

Sunshinestories-surf-travel-blog-IMG_1206 Sunshinestories-surf-travel-blog-IMG_1249-Redigera Sunshinestories-surf-travel-blog-IMG_1254 Sunshinestories-surf-travel-blog-IMG_1261

Sunshinestories-surf-travel-blog-IMG_1290

Sunshinestories-surf-travel-blog-IMG_1296

Sunshinestories-surf-travel-blog-IMG_1298

Sunshinestories-surf-travel-blog-IMG_1309 Sunshinestories-surf-travel-blog-IMG_1337

Sunshinestories-surf-travel-blog-IMG_1071-Redigera Sunshinestories-surf-travel-blog-IMG_1028

Sunshinestories-surf-travel-blog-IMG_1031-Redigera

Sunshinestories-surf-travel-blog-IMG_1033

Sunshinestories-surf-travel-blog-IMG_1049-Redigera

 

 

Sunshinestories-surf-travel-blog-IMG_1019-Redigera

Sunshinestories-surf-travel-blog-IMG_1018-Redigera

Sunshinestories-surf-travel-blog-IMG_1016-Redigera

Sunshinestories-surf-travel-blog-IMG_0992

Sunshinestories-surf-travel-blog-IMG_0993

Sunshinestories-surf-travel-blog-IMG_0995

Sunshinestories-surf-travel-blog-IMG_1002-Redigera

Sunshinestories-surf-travel-blog-IMG_1006-Redigera

Sunshinestories-surf-travel-blog-IMG_0986

 

Intervju med G Swenson’s egna krögarpar: Jarl & Katarina

I senaste numret av Magasin Båstad kan du läsa om paret som grundat G Swenson’s Krog. Nyfiken på deras kärlekshistoria? Du hittar hela intervjun här.

Vinprovning 16/6

G. Swensons Krog bjuder in till
Vinprovning med sommelier Malin Leon Nilsson på Jacobsson och Söderström Vinhandel
Söndagen 16 juni 19:30
på G Swenson’s Krog

Under ledning av Malin provas 6 sommarviner (cirka 5-6 cl/glas)
Malin tar med sig viner från små, lite speciella producenter från olika miljöer med mycket hög kvalitet. Viner som är odlade med omsorg och kärlek av kunniga och kloka vinmakare.
Dessa viner inte är tillgängliga på Systembolaget men kan köpas genom Malin.

Därefter intages 2-rätters meny

G. Swensons Skaldjursröra
Öllövssallad / dillmarmelad / löksallad /toast
*
Skånsk hängmörad ryggbiff
ugnsbakad tomat / grönpepparsås / Bjäreprimörer
Ekologisk KRAV-odlad färskpotatis från Holmberg på Vråen på Bjäre

Till maten presenteras 2 glas vinmeny utifrån vinprovningen.

Malin bjuder även in till medlemsakp i J & S Vinklubb samt erbjuder kvällens provade viner för leverans inför sommarens eskapader.
Pris inkl. vinprovning och 2-rätters middag 375 kronor Vinmeny 2 glas 120 kronor

Välkommen att boka på 0431-364590
Begränsat antal platser.

Hjärtligt välkomna,

Jarl & Katarina Toremalm

Bilder från en resa till Sydafrika som familjen gjorde 2010.

Follow Us