Färskpotatisen Magda

Vi på G Swensons Krog jobbar, med vår krögare Jalle i spetsen, i ett nära samarbete med Båstad Bjäre Gourmet. Ett av BBG’s projekt för i år var nypotatisen Magda, en potatis som blev filmad av en webb-kamera dygnet runt och den som var intresserad kunde se hur hon växte på www.nypotatis.se. Hon blev en riktig kändis den där Magda och hon var med i flera tidningar, men det roligaste var kanske ändå hur glatt förvånande bönderna blev över hur bra hon smakade! Den 12 Maj var det dags att plocka henne och kockar från Bjäres restauranger var på plats med spadar i nävarna. Sen fick de nyplockade pärorna följa med till respektive restaurang för att avnjutas av gästerna på en primörtallrik med Torekovssparris, gott flingsalt från Bjäre Hembygd med mera. Alla var överrens att Magda var en smaksuccé!