Vinprovning tillsammans med vinmakerskan själv! 16/10

Vinprovning tillsammans med vinmakerskan själv!

I samarbete med Jakobsson och Söderström vinhandel inbjuder vi till en unik provning med en av Österrikes färgstarkaste vinodlare; Heidi Schröck.

Heidi är på plats på G Swenson’s onsdagen 16 oktober kl 19 för att presentera sina viner tillsammans med vår mat.

Katarina skapar 5 rätter till 7 viner från Heidi Schröck 495 kr/person

Begränsat antal platser! Bokas på 0431-364590

Heidi1-620x411

Meny:

Ceviche på torsk, tonfisk, lax – lime, chili, koriander
Weissburgunder 2012

*
Kantarellsoppa med coppa
Grauburgunder 2011
*
Vildandsbröst / jordärtskockspure / rödvinssås med svarta vinbär
Junge Löwen 2011 Blaufränkisch
Samt
Blaufränkisch Rusterwald 2011
*
Tryffelpeccorino / plommonsylt
Beerenauslese Selektion 2010
*
Vaniljmousse / crunch
Ruster Ausbruch on the wings of dawn 2010
Samt
Ananaspaj
Ruster Ausbruch Schröck Kracher 2007

 

Varmt välkomna!