Förra årets Bjärekyckling-helg på G. Swensons var en stor succé och redan under arrangemanget tänkte vi att det här ska vi definitivt göra om. Den 3-5 juni är det dags. I år utökar vi antalet rätter från fem till sex, samt att vi kör arrangemanget i hela tre dagar! G. Swensons och Bjärefågels matkreatörer Alexander … Read More
Dags för gåsmiddag premiär 30 oktober till 14 november öppet fredag från 18 lördag från 12 söndag från 12 samt beställningar på vardagar minst 8 personer. Meny: Svartsoppa med krås alternativt Pumpasoppa med kantareller * Klassisk ugnsstekt gås med alla tillbehör (rödkål, äpplemos, rönnbärsgele, brysselkål riktig gåsasås och så klart gåsen själv * Äpplemazarinkaka med … Read More
SKÖRDEMENY Fredag till Söndag 18-20 september bjuder Bjäres odlare och matproducenter till bords. Vi medverkande restauranger erbjuder en 3-rätters skördemeny. Vår meny med lokala råvaror och produkter: Heberleins spickeskinka/brynt smör/ svartkål/ 3-mjölksost – Bjärekycklinglårfilé/ Baljor & bönor från Pojmark i Öllöv/ svamp/ vittvin – Choklad/ björnbär/körsbär/vaniljglass 445:- Ring och boka bord på 0431-364590
Vi välkomnar Rickard Enkvist som har sin vingård Bodega Cézar i bergen i närheten av Marbella i Spanien med vilken han har fått ett 20-tal utmärkelser i vinvärlden. Kort och gott: G SWENSONS KROG, 4 september 2015 , 6-8 viner, 5 rätter, 585kr.
Vårt sensommarerbjudande är tillbaka! Välkomna på varmrätt och ett glas vin för 198kr, varje dag vi har öppet, hela hösten. För öppettider klicka här.
Tisdagen 21 juli blir det en stor upplevelse på G Swensons. Chloé Verrat Directrice Marketing & Communication från Champagne Deutz kommer att vara vår värd i champagnens värld. Läs mer på evenemangets egna sida: swensons.se/deutz
Fredag 5 juni – Söndag 14 juni är det restaurangvecka på Bjäre! På Bjärehalvön är det tradition att krögare bjuder in till en prisvänlig och spännande försmak av sommaren. Under tio dagar serveras ett urval av rika matupplevelser på sexton krogar. Nu för 20:e året med ännu mer fokus på lokala råvaror. Välj bland våra … Read More
Detta är verkligen från jord till bord och så lokalt det kan bli. Bjärefågel och G. Swenson’s Krog startade nästan samtidigt i slutet av 1980-talet och det med stolthet och glädje som vi vill visa vår utveckling och våra färdigheter. Våra kockar Kim Thomsen och Alexander Falkheden har tillsammans med Bjärefågels kock John Englund utvecklat … Read More