En minnesvärd sensommar med värme och ljus, med kö på morgonbryggan en vardagsmorgon, med lugn och stillhet långt in i september. Torekov i lugn harmoni. Med en nästan tom golfbana framåt seneftermiddagen när solen lyser i kvällningen på 14 tee med en solgata rakt över Vinga Skär då är vi njutande vi som är kvar … Read More
Båstad Bjäre Gourmet
Restaurangvecka 10-19 Juni 2016
Det är tradition att Bjärehalvöns krögare under Restaurangveckan bjuder in till en försmak av sommaren med en prisvänlig 2-rätters meny. För oss på G Swenson’s Krog är det de 21:a året som vi är med och vi tycker det är en fantastisk möjlighet för oss krögare att tillsammans visa vad vi kan. Tillsammans säljer deltagande … Read More
18-20/9 SKÖRDEHELG
SKÖRDEMENY Fredag till Söndag 18-20 september bjuder Bjäres odlare och matproducenter till bords. Vi medverkande restauranger erbjuder en 3-rätters skördemeny. Vår meny med lokala råvaror och produkter: Heberleins spickeskinka/brynt smör/ svartkål/ 3-mjölksost – Bjärekycklinglårfilé/ Baljor & bönor från Pojmark i Öllöv/ svamp/ vittvin – Choklad/ björnbär/körsbär/vaniljglass 445:- Ring och boka bord på 0431-364590
Restaurangvecka 2015!
Fredag 5 juni – Söndag 14 juni är det restaurangvecka på Bjäre! På Bjärehalvön är det tradition att krögare bjuder in till en prisvänlig och spännande försmak av sommaren. Under tio dagar serveras ett urval av rika matupplevelser på sexton krogar. Nu för 20:e året med ännu mer fokus på lokala råvaror. Välj bland våra … Read More
Skördefest på Bjäre 2014
“Välkommen att fira årets skörd när Bjäres odlare och matproducenter bjuder till bords. Under fyra dagar serveras 3-rätters skördemenyer på elva krogar. Med lokala råvaror och produkter kommer varje restaurang att skapa sin egen individuella meny.” -Båstad Bjäre Gourmet Vår meny: Vaktelbröst rucolla / pepparrot / sockermajs / äpple / vaktelägg * Knutstorps hängmörade entrecôte … Read More
Skördefest på Bjäre 19-22 September 2013
3-RÄTTERS SKÖRDEMENY Bjäres odlare och matproducenter bjuder till bords torsdag till söndag i september. Medverkande restauranger erbjuder en 3-rätters skördemeny för 395kr. Vår meny är i år följande: Blomkålssoppa med sockersaltad torsk Vildandsbröst / rödvinssås smaksatt med vinbär jordärtskockspure / semibakad tomat G. Swensons hemlagade kvanneglass / Bjärebjörnbär / knäckflarn Boka bord på tel. 0431-36 45 90 … Read More
Restaurangvecka 6 juni-16 juni
På bjärehalvön är det tradition att krögare bjuder in till en prisvänlig och spännande försmak av sommaren. I år är vår meny följande: Katarinas nubbesill hembakat grovbröd / 33 månaders lagrad skånsk grevé Skånsk hängmörad ryggbiff ungsbakad tomat / grönpepparsås / bjäreprimörer ekologisk KRAV-odlad färskpotatis från Holmbergs på Vråen på Bjäre Boka gärna bord på … Read More
Primörgille på Bjäre
Idag är det primörgille på Bjäre. Tidigt i morse var kockarna från alla våras krogar tillsammans med bönderna ute på åkern och tog upp de första primörerna. Tillsammans lagar varje restaurang sin rätt på de alldeles nyplockade råvarorna. På bilderna ser ni när vi var i Ramsjö och plockade ramslök, tog en kaffe, testade den … Read More
Gåsmiddagar på G Swensons 2013
På G. Swensons´s Krog har det serverats klassisk gåsamiddag sedan 1991, det är den tradition som har flest år på nacken hos oss. Vi tycker att klassisk gåsamiddag är väldigt gott. Nästan alla råvaror kommer från Bjäres odlingar och allt tillagas i köket på G. Swenson´s Krog. Svartsoppan puttrar och kryddas upp med cognac och … Read More
Färskpotatisen Magda
Vi på G Swensons Krog jobbar, med vår krögare Jalle i spetsen, i ett nära samarbete med Båstad Bjäre Gourmet. Ett av BBG’s projekt för i år var nypotatisen Magda, en potatis som blev filmad av en webb-kamera dygnet runt och den som var intresserad kunde se hur hon växte på www.nypotatis.se. Hon blev en … Read More